Mărimea chiar contează – La furculițe!

Cercetătorii au descoperit o nouă metodă pentru a controla cantitatea de alimente consumate – tot ce trebuie să facem este să folosim o furculiţă mare, informează healthnews.com.

În timp ce numeroase studii s-au axat pe mărimea porţiilor de mîncare şi pe cum influenţează acestea dieta noastră, cercetătorul Arul Mishra a vrut să vadă cum influenţează mărimea bucăţilor de alimente consumate cantitatea ingerată.

Specialiştii au realizat studiul într-un restaurant cu specific italienesc aflat în sud-vestul Americii şi au folosit două seturi de furculiţe – o furculiţă în care încăpea cu 20% mai multă mîncare decît intr-o furculiţă obişnuită şi o furculiţă care putea duce cu 20% mai puţină mîncare decît o furculiţă normală.

Ospătarii, printre care s-a numărat şi unul din cercetători, au luat comenzile şi au cîntărit farfuriile cu mîncare înainte de a la duce la clienţi.

O hartiuţă mică, pe care au fost scrise cantitatea de mîncare şi alte informaţii, a fost lipită pe fundul farfuriilor pentru cazul în care furculiţa şi platoul erau separate în momentul în care se curăţa masa.

La sfîrşit, farfuriile au fost duse la bucătărie şi au fost cîntărite din nou, iar cercetătorii au descoperit că persoanele care au folosit o furculiţă mai mare au mîncat mai puţin decît cele care au folosit o furculiţă mai mică.

Cu toate acestea, teoria era valabilă numai în cazul în care subiecţii luau masa la un restaurant, pentru că un studiu realizat în laborator a arătat că subiecţii care au folosit furculiţe mai mari au mîncat mai mult. Astfel, oamenii de ştiinţă care au publicat lucrarea în Journal of Consumer Research au ajuns la concluzia că în restaurant oamenii sunt motivaţi altfel decît în laborator. “Bunica ne zice mereu să muşcăm puţin, dar ne mai spune şi să mestecăm bine pentru ca organismul nostru să aibă suficient timp să îşi dea seama că este sătul”, au conchis cercetătorii.

Încă de la infiinţarea postului de radio goFM am ales să prezentăm informaţii pozitive fără A VĂ AFECTA EMOŢIONAL – pentru că credem că este posibilă o lume mai bună. Încercăm să armonizăm informaţiile pe care le citeşti încă de la primele ore ale dimineţii şi îţi oferim sunetul go 24/24 cu muzică aleasă pe sprânceană. Pentru a putea face acest lucru, depindem de sprijinul cititorilor şi ascultatorilor noștri. Pentru că un jurnalism bun este scump și nu este disponibil gratuit.

Ideea noastră: spre deosebire de multe alte publicaţii mass-media, activitatea echipei editoriale este accesibilă în mod liber. Articolele noastre ar trebui citite, apreciate și partajate cât mai mult posibil. Doar așa pot conduce la schimbările necesare din punct de vedere social în lumea noastră. În schimb, goFM.ro este susținut de cititorii noștri. Voluntar și solidar. Cu participarea dvs., goFM.ro poate fi, de asemenea, ceea ce este în viitor: un public critic și o voce angajată pentru o mai mare protecție a informaţiei de calitate. Susțineți goFM.ro cu o donaţie voluntară.

Susține proiectul goFM cu o donație:
Select a Donation Option (EUR)

Enter Donation Amount (EUR)
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on google
Google+
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on google
Share on print
Share on email
Share on telegram
Share on pocket
Share on xing
Share on vk
Share on skype

CELE MAI DISTRIBUITE ȘTIRI

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

--:--
--:--
  • cover
    goFM
  • cover
    goFM Mobile
  • cover
    goREBEL
  • cover
    harmony Radio
  • cover
    goCAFE (NEW RADIO)
  • cover
    goROCK
  • cover
    goJAZZ
  • cover
    go SCHLAGER (NEW RADIO)
  • cover
    goTRAFFIC (în curând)