LEGUMELE: un leac la indemana tuturor

Vorbim despre „banala” varza (Brassica oleraceea), foarte raspandita si consumata la noi ca aliment, dar avand totodata si magistrale calitati terapeutice, pe care nu toata lumea le cunoaste ca atare. Un exemplu simplu: cataplasmele cu foi de varza zdrobite ne ofera un ajutor remarcabil in cazuri de angine, reumatisme, varice, dureri de cap s.a.m.d. In asemenea terapii se alege varza matura, alba (verde) sau rosie (a nu se confunda cu varza de Bruxelles).

 Foile se spala, li se scot nervurile centrale, apoi sunt strivite (de preferat, cu o sticla folosita ca un facalet) pentru a stimula eliberarea sucului. Eventual, se pot aplica cel putin trei straturi de foi pe locul dureros, apoi fixate cu un bandaj, pentru a fi tinute astfel mai multe ore sau chiar pe parcursul intregii nopti. In cazul anginei nu este recomandata folosirea bandajului, insa cataplasma se poate tine la locul respectiv cu ajutorul gulerului pijamalei.

 Varza cruda este cunoscuta totusi de mult timp datorita continutului considerabil de vitamina C (60 mg/100g), ceea ce inseamna un sfert din necesitatile nutritionale ale unei persoane adulte. In acelasi timp, se cunoaste foarte bine faptul ca vreme de multe secole, varza 
i-a ajutat pe capitanii vaselor maritime sa isi salveze marinarii de o boala foarte grava, care inainte facea ravagii: scorbutul.

 De asemenea, ea se remarca si prin bogatia in vitaminele A si E, in cazul celei dintai acoperindu-se 10% din necesarul unei persoane. Nu in ultimul rand, in special pentru femeile insarcinate varza este foarte folositoare, intrucat gasesc in ea vitamina B9, care intervine in diviziunea celulara si e indispensabila cresterii fatului. In acelasi timp, calciul din varza o transforma intr-un lapte vegetal (continut – 60 mg Ca in 100 g leguma cruda), alaturi de acesta mai putandu-se gasi potasiu, fosfor, clor, sodiu. Un inconvenient e totusi semnalat, si anume faptul ca varza este destul de greu de digerat, insa un consum regulat va obisnui organismul cu ea, iar problema va disparea. Revenind la toate soiurile de varza, e necesar si sa stim care anume dintre acestea ne aduce mai multe avantaje si mai putine eventuale probleme, dupa caz, in functie de necesitatile organismului.

 De pilda: varza de Bruxelles ne furnizeaza cele mai multe calorii (50 kcal/ 100 g) si se consuma cruda; varza alba contine cel mai mult calciu, consumata acra, deci conservata in saramura; varza rosie este cel mai putin calorica (20 kcal/100 g); varza verde e cea mai bogata in vitamina C; conopida, in schimb, „ruda” buna cu varza, putin calorica, are si cele mai putine vitamine; broccoli insa ocupa al doilea loc in privinta continutului de vitamina C.

 Mentionam ca, daca e consumata in mod regulat, varza poate avea rol preventiv al cancerului colonului, stomacului, plamanilor, esofagului, rectului si vezicii urinare.

Susține proiectul goFM cu o donație:
Select a Donation Option (EUR)

Enter Donation Amount (EUR)
goCHAT
gofmstudio
astăzi începând cu ora 21:00 la goFM.ro aveți o nouă ediție din City BEAT cu Florin OTROCOL
gofmstudio
asteptam mesajele dumneavoastra si prin WhatsApp la 0736.044.055
gofmstudio
in aceasta saptamana, "VINTAGE NIGHT CAFFE" se va difuza de la orele 21 pana la ora 4 a diminetii, urmat de "goMORNING" de la 5 la 9 cu Dana Daba, Daniela Sommer si Laurentiu S. Lup
gofmstudio
urmeaza la goFM.ro o noua informatie interesanta.
gofmstudio
Nomofobia – dependenţa de telefonul mobil
gofmstudio
ANUNT IMPORTANT: Emisia programelor din cadrul goNEWS GROUP RO & DE va fi intrerupta in aceasta seara incepand cu ora 21:30 pentru o perioada de maxim 15 min., intrucat vor incepe probele de emisie video ce se pot urmari si pe portalul partener HEDEX.tv Va multumim pentru intelegere.
Ghiță
Ghiță is back
Ghiță
Ghita + Muzica Gofm = LOVE
Mircea Pop
🤝🤝
gofmstudio
te salutam Mircea POP si bun venit in goFM.ro
gofmstudio
urmariti in aceste momente "CITY BEAT" cu Florin OTROCOL.
Customize
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on google
Share on print
Share on email
Share on telegram
Share on pocket
Share on xing
Share on vk
Share on skype

CELE MAI DISTRIBUITE ȘTIRI

  • Cum a pedepsit Papa un cadavru, în ultima judecată pe Pământ

    Papalitatea este una dintre cele mai vechi instituții din lume. Nu este surprinzător faptul că au existat multe pagini întunecate în istoria Sfântului Scaun, care are aproape două mii de ani. În plus față de Inchiziție (care, în principiu, poate fi numită tendința vremurilor), cronicile au păstrat povești despre faptele extrem de ciudate și chiar crude ale pontifilor. […] More

    Read More

  • Robotul autonom care salvează oamenii înecați

    Robotul subacvatic recunoaște oamenii înecați și îi aduce pe țărm independent. Roboți pe post de salvamari: în viitor, un robot autonom ar putea localiza oamenii înecați în lacul de scăldat sau în piscină și să-i aducă la țărm. Robotul recunoaște mișcările tipice ale celor care caută ajutor, înoată spre ei și îi ia „înapoi”. Primele […] More

    Read More

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

--:--
--:--
  • cover
    goFM
  • cover
    goFM Mobile
  • cover
    goREBEL (NEW RADIO)
  • cover
    harmony Radio
  • cover
    goROCK
  • cover
    goJAZZ
  • cover
    go A TUTTI
  • cover
    goLOUNGE
  • cover
    goSPACE
  • cover
    goTRAFFIC (în curând)
  • cover
    TESTE - goFM ALBA IULIA
  • cover
    TESTE - goFM Câmpulung Muscel
  • cover
    TESTE - goFM Făgăraş
  • cover
    TESTE - goFM Constanţa
  • cover
    TESTE - goFM Iaşi