LEGUMELE: un leac la indemana tuturor

Vorbim despre „banala” varza (Brassica oleraceea), foarte raspandita si consumata la noi ca aliment, dar avand totodata si magistrale calitati terapeutice, pe care nu toata lumea le cunoaste ca atare. Un exemplu simplu: cataplasmele cu foi de varza zdrobite ne ofera un ajutor remarcabil in cazuri de angine, reumatisme, varice, dureri de cap s.a.m.d. In asemenea terapii se alege varza matura, alba (verde) sau rosie (a nu se confunda cu varza de Bruxelles).

 Foile se spala, li se scot nervurile centrale, apoi sunt strivite (de preferat, cu o sticla folosita ca un facalet) pentru a stimula eliberarea sucului. Eventual, se pot aplica cel putin trei straturi de foi pe locul dureros, apoi fixate cu un bandaj, pentru a fi tinute astfel mai multe ore sau chiar pe parcursul intregii nopti. In cazul anginei nu este recomandata folosirea bandajului, insa cataplasma se poate tine la locul respectiv cu ajutorul gulerului pijamalei.

 Varza cruda este cunoscuta totusi de mult timp datorita continutului considerabil de vitamina C (60 mg/100g), ceea ce inseamna un sfert din necesitatile nutritionale ale unei persoane adulte. In acelasi timp, se cunoaste foarte bine faptul ca vreme de multe secole, varza 
i-a ajutat pe capitanii vaselor maritime sa isi salveze marinarii de o boala foarte grava, care inainte facea ravagii: scorbutul.

 De asemenea, ea se remarca si prin bogatia in vitaminele A si E, in cazul celei dintai acoperindu-se 10% din necesarul unei persoane. Nu in ultimul rand, in special pentru femeile insarcinate varza este foarte folositoare, intrucat gasesc in ea vitamina B9, care intervine in diviziunea celulara si e indispensabila cresterii fatului. In acelasi timp, calciul din varza o transforma intr-un lapte vegetal (continut – 60 mg Ca in 100 g leguma cruda), alaturi de acesta mai putandu-se gasi potasiu, fosfor, clor, sodiu. Un inconvenient e totusi semnalat, si anume faptul ca varza este destul de greu de digerat, insa un consum regulat va obisnui organismul cu ea, iar problema va disparea. Revenind la toate soiurile de varza, e necesar si sa stim care anume dintre acestea ne aduce mai multe avantaje si mai putine eventuale probleme, dupa caz, in functie de necesitatile organismului.

 De pilda: varza de Bruxelles ne furnizeaza cele mai multe calorii (50 kcal/ 100 g) si se consuma cruda; varza alba contine cel mai mult calciu, consumata acra, deci conservata in saramura; varza rosie este cel mai putin calorica (20 kcal/100 g); varza verde e cea mai bogata in vitamina C; conopida, in schimb, „ruda” buna cu varza, putin calorica, are si cele mai putine vitamine; broccoli insa ocupa al doilea loc in privinta continutului de vitamina C.

 Mentionam ca, daca e consumata in mod regulat, varza poate avea rol preventiv al cancerului colonului, stomacului, plamanilor, esofagului, rectului si vezicii urinare.

Încă de la infiinţarea postului de radio goFM am ales să prezentăm informaţii pozitive fără A VĂ AFECTA EMOŢIONAL – pentru că credem că este posibilă o lume mai bună. Încercăm să armonizăm informaţiile pe care le citeşti încă de la primele ore ale dimineţii şi îţi oferim sunetul go 24/24 cu muzică aleasă pe sprânceană. Pentru a putea face acest lucru, depindem de sprijinul cititorilor şi ascultatorilor noștri. Pentru că un jurnalism bun este scump și nu este disponibil gratuit.

Ideea noastră: spre deosebire de multe alte publicaţii mass-media, activitatea echipei editoriale este accesibilă în mod liber. Articolele noastre ar trebui citite, apreciate și partajate cât mai mult posibil. Doar așa pot conduce la schimbările necesare din punct de vedere social în lumea noastră. În schimb, goFM.ro este susținut de cititorii noștri. Voluntar și solidar. Cu participarea dvs., goFM.ro poate fi, de asemenea, ceea ce este în viitor: un public critic și o voce angajată pentru o mai mare protecție a informaţiei de calitate. Susțineți goFM.ro cu o donaţie voluntară.

Susține proiectul goFM cu o donație:
Select a Donation Option (EUR)

Enter Donation Amount (EUR)
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on google
Google+
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on google
Share on print
Share on email
Share on telegram
Share on pocket
Share on xing
Share on vk
Share on skype

CELE MAI DISTRIBUITE ȘTIRI

  • Trending

    Hamsteri mondiali de înaltă tehnologie

    Industria auto este amenințată cu o perioadă scurtă de muncă, iar liniile de producție sunt într-un punct mort în China: microcipurile sofisticate sunt puține în întreaga lume. Acestea provin aproape exclusiv din Taiwan. Cum a apărut criza? Noua consolă de joc de la Sony a fost epuizată de luni de zile, laptopurile și tabletele sunt […] More

    Read More

  • Trending

    Autoritățile chineze impun amenzi de asupra companiei Alibaba

    Republica Populară îl acuză pe retailerul online de încălcarea regulilor de concurență. Alibaba trebuie să plătească acum o amendă de 18 miliarde de yuani. Organele de supraveghere din China pentru concurență au amendat grupul chinez Alibaba cu o amendă de 18 miliarde de yuani, echivalentul a 2,3 miliarde de euro. Cea mai mare platformă de […] More

    Read More

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

--:--
--:--
  • cover
    goFM
  • cover
    goFM Mobile
  • cover
    goREBEL (NEW RADIO)
  • cover
    harmony Radio
  • cover
    harmony MOBILE
  • cover
    goROCK
  • cover
    goJAZZ
  • cover
    go A TUTTI
  • cover
    goLOUNGE
  • cover
    goSPACE
  • cover
    goTRAFFIC (în curând)