Furtul ceaiului – fila de istorie

Timp de secole, China a dominat comertul mondial cu ceai, pana cand Compania Britanica a Indiilor de Est a decis sa ia masuri pentru spargerea acestui monopol, trimitandu-l pe botanistul scotian Robert Fortune sa fure… patentul delicioasei bauturi.

 Nemultumiti de faptul ca guvernul chinez obtinea sume fabuloase din producerea si comercializarea frunzelor de ceai, bogatii negustori ai Companiei Indiilor de Est au incercat sa afle secretul cultivarii acestei plante si al modului de fabricare a ceaiului propriu-zis.

 Era o misiune delicata, necesitand un savant care sa fie in egala masura si spion, dar si hot. Iar privirile tuturor s-au oprit asupra unui cvasinecunoscut botanist scotian, Robert Fortune, care cu trei ani in urma, adica in 1845, scrisese o carte despre beneficiile ceaiului, inspirata de o calatorie de trei ani in China.

 La acea data, nimeni din lumea stiintifica nu stia daca ceaiul negru si cel verde sunt produse din aceeasi planta, dar in cartea lui, Fortune lansase ipoteza ca ar fi vorba, intr-adevar, de o singura planta, Camellia sinensis („Planta de ceai chinezeasca”).

 In cursul calatoriei sale, Fortune descoperise ca fermentarea si procesarea prin metode speciale duc la diferentierea celor doua tipuri de ceai. Avand venituri modeste, botanistul a acceptat bucuros oferta Companiei Indiilor de Vest, el urmand sa primeasca 500 de lire sterline pe an, adica de patru ori cat salariul de pana atunci.

 De asemenea, el primea dreptul de a comercializa orice planta de ceai dobandita in timpul expeditiei, ceea ce i-ar fi permis sa intre pe profitabila piata de ceai britanica. In 1848, cand Fortune a pornit la drum, China producea circa 50.000 de tone de ceai anual, dintre care 19.000 erau exportate, in special in Marea Britanie.

 In 1886, cantitatea crescuse la 250.000 de tone, mai bine de jumatate din ea mergand la export – de altfel ceaiul reprezenta 62% din exporturile totale ale Chinei. In septembrie 1848, Fortune a ajuns de la Shanghai la Hangzhou, traversand bogatele provincii cultivatoare de ceai verde Zhejiang si Anhui.

 La recomandarea celor doi servitori chinezi ai lui, scotianul s-a ras pe cap si si-a lipit pe crestet o coada de par impletita, dupa moda chinezeasca a epocii. Vorbind intr-o chineza stricata, el spunea tuturor celor intalniti ca este un negustor dintr-o provincie chinezeasca indepartata, situata dincolo de Marele Zid.

 In octombrie, a reusit sa viziteze o fabrica de ceai, asistand la procesul de prelucrare a frunzelor plantei, care timp de 2.000 de ani fusese un mister pentru occidentali. El a  observat ca producatorii locali impregnau frunzele cu aditivi toxici, pentru a le da un aspect mai placut si a le face mai atractive pentru export.

 Ulterior, a mai vizitat alte cateva fabrici si a strans numeroase mostre de ceai din diferite regiuni, inainte de a reveni la Shanghai, in ianuarie 1849. „Negustorul” Fortune reusise sa adune 13.000 de plante si 10.000 de seminte, dar acestea trebuiau transportate acum, in conditii de iarna, spre India.

 Fortune si-a petrecut cateva saptamani pentru a planta semintele in borcane de sticla umplute cu jumatate de pamant si inchise cu capac, spre a le proteja de frig – asa cum face orice gradinar cu florile, pe timpul iernii. El a expediat borcanele si a pornit spre muntii Wuyi, spre a observa si procesul fabricarii ceaiului negru. Doar ca excesul de zel al unui functionar britanic, care a cerut ca toate borcanele sa fie desfacute la vama, avea sa distruga aproape toate plantele trimise de Fortune, care s-au umplut de mucegai si au murit.

 Fara sa se descurajeze, Fortune a repetat operatiunea si cu seminte de ceai negru, care de asta data au ajuns cu bine in India. Mai mult decat atat, in februarie 1851, cand a parasit Shanghai plecand spre Hong Kong, cu misiunea indeplinita, el a convins si cativa fermieri specializati in cultivarea ceaiului sa-l insoteasca.

 Gratie eforturile sale, in doar 20 de ani industria de ceai din India Britanica (in special regiunea de nord, in Himalaya), avea sa o depaseasca pe cea chineza, ca volum si calitate. Ulterior, si comerciantii olandezi si americani au furat „patentul”, iar China a devenit marginalizata. Abia in primii ani ai secolului XXI ea si-a recucerit locul de principal producator de ceai al planetei.

Încă de la infiinţarea postului de radio goFM am ales să prezentăm informaţii pozitive fără A VĂ AFECTA EMOŢIONAL – pentru că credem că este posibilă o lume mai bună. Încercăm să armonizăm informaţiile pe care le citeşti încă de la primele ore ale dimineţii şi îţi oferim sunetul go 24/24 cu muzică aleasă pe sprânceană. Pentru a putea face acest lucru, depindem de sprijinul cititorilor şi ascultatorilor noștri. Pentru că un jurnalism bun este scump și nu este disponibil gratuit.

Ideea noastră: spre deosebire de multe alte publicaţii mass-media, activitatea echipei editoriale este accesibilă în mod liber. Articolele noastre ar trebui citite, apreciate și partajate cât mai mult posibil. Doar așa pot conduce la schimbările necesare din punct de vedere social în lumea noastră. În schimb, goFM.ro este susținut de cititorii noștri. Voluntar și solidar. Cu participarea dvs., goFM.ro poate fi, de asemenea, ceea ce este în viitor: un public critic și o voce angajată pentru o mai mare protecție a informaţiei de calitate. Susțineți goFM.ro cu o donaţie voluntară.

Susține proiectul goFM cu o donație:
Select a Donation Option (EUR)

Enter Donation Amount (EUR)
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on google
Google+
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on google
Share on print
Share on email
Share on telegram
Share on pocket
Share on xing
Share on vk
Share on skype

CELE MAI DISTRIBUITE ȘTIRI

  • Pericolul cristalelor de zahăr

    Relaţia dintre zahăr şi cancer se cunoaşte de multă vreme, dar mecanismele care stau la baza acesteia au rămas până acum ascunse. Datorită unui proiect care a durat nouă ani, comunitatea ştiinţifică a înregistrat o mare realizare, unde subiectul central a fost modul în care celulele canceroase metabolizează zahărul. Se ştie faptul că aproape toate […] More

    Read More

  • Trending

    Hamsteri mondiali de înaltă tehnologie

    Industria auto este amenințată cu o perioadă scurtă de muncă, iar liniile de producție sunt într-un punct mort în China: microcipurile sofisticate sunt puține în întreaga lume. Acestea provin aproape exclusiv din Taiwan. Cum a apărut criza? Noua consolă de joc de la Sony a fost epuizată de luni de zile, laptopurile și tabletele sunt […] More

    Read More

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website. %privacy_policy%

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

--:--
--:--
  • cover
    goFM
  • cover
    goFM Mobile
  • cover
    goREBEL (NEW RADIO)
  • cover
    harmony Radio
  • cover
    harmony MOBILE
  • cover
    goROCK
  • cover
    goJAZZ
  • cover
    go A TUTTI
  • cover
    goLOUNGE
  • cover
    goSPACE
  • cover
    goTRAFFIC (în curând)