
Importanta legumelor in alimentatie
Bogatia leguminoaselor in vitamine si minerale este principalul motiv pentru care acestea sunt utilizate in mod obisnuit la gatitul diverselor feluri de mancare si la prepararea salatelor. Acest grup de plante este cunoscut ca sursa excelenta atat de proteine, cat si de fibre. Fibrele sunt esentiale pentru ca organismul sa reuseasca sa echilibreze glicemia si sa More